Våffeldagen

Elk jaar op 25 maart halen de Zweden hun wafelijzers uit het stof. Om op deze dag te kunnen genieten van vers gebakken wafels met jam, frambozen, aardbeien, (ijs) en slagroom. mmm!!!

Voor 8 tot 10 wafels 

2 kopjes melk

4 kopjes bloem

2 eieren

2 theelepels bakpoeder

2 theelepel vanille

3 kopjes water

125 g boter

Verhit het wafelijzer. Klop de melk, bloem en eieren en voeg de bakpoeder en vanillesuiker toe. Smelt de boter en laat deze afkoelen. Roer het water en de afgekoelde boter samen met de rest van de ingredienten tot een glad beslag. Vet het wafelijzer in met boter.

Serveer de wafels warm met slagroom, (ijs), jam.

 

Smaklig måltid!!!